السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مكرونه لذيذه
المقادير :
4 ملاعق طعام زبدة
نص حبة فلفل اخضر حلو مقطع
نص حبة فلفل احمر حلو مقطع
نص حبة فلفل اصفر وبرتقالي حلو مقطع
بصل اخضر مقطع
فص ثوم مهروس
نصف كوب مرق دجاج او مكعب ماجي محلول في كوب ماء
2 صدور دجاج
1 طماطم متوسطة مقطعة
ربع ملعقة صغيرة فلفل حار
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
ربع ملعقة صغيرة زعتر مجفف
مكرونة فيتوتشيني 6 لفات
2 ملعقة صغيرة بقدونس مقطع للتزيين
الطريقة :
في مقلاة واسعة و على درجة حرارة متوسطة نذوب ملعقتين زبدة ثم نقطع صدور الدجاج قطع صغيرة ونحمرها في الزبدة الى ان يختفي اللون الوردي من الدجاج
نضيف الفلفل والبصل و الثوم الى الدجاج ونضيف الطماطم والبهارات والمرق ونتركه يغلي ببطء على نار هادئة لمدة 10 –12 دقيقة الى أن يسمك الخليط
نطهو المكرونة حسب التعليمات ونجففها جيدا من الماء
نضيف المكرونه الى الدجاج والخضار ونقلب جيدا الى ان تختلط النكهه بالمكرونه
نغرف في طبق التقديم ونرش السطح بالبقدونس المفروم ناعم
اتمنى تجربوها وتعجبكم
